餐廚垃圾處理中存在的問題?1、餐廚垃圾集中焚燒、填埋????目前,國內餐廚垃圾處理主要還是采取傳統的非生物處理方法,比如集中焚燒、填埋垃圾或機械性粉碎等。焚燒法是將垃圾堆放在特制的焚燒爐中燃燒,使其**氧化分解。這種處理方法會產生大量的熱量,我們可以充分利用垃圾燃燒過程中釋放的熱能發電、供暖。但在焚燒過后,還會剩余大量的殘留物,而這些殘留物中含有大量的重金屬及有毒物質,嚴重破壞了生態環境,危害了周圍居民的身體健康。同時,焚燒廠的建設屬于*項大工程,投資頗大。?2、餐廚垃圾的流向???目前,對于餐廚垃圾處理的一系列問題,國內相關部門還沒有形成*套完整的處理方案及體系。至于餐廚垃圾的流向這一重要的環節更是未得到高度的重視。通常情況下,居民并不會對各類垃圾進行分類處理,直接將家庭餐廚垃圾與其他生活垃圾*起處理掉。而餐飲行業的餐廚垃圾,一般采用傳統的處理方法——將餐廚垃圾出售給固定的養殖專業戶,給飼養的豬或其他動物做食料。從某種理論上講,這種處理方法不僅能達到廢物重新利用的目的,還能節約資源及成本,但這*看似有益的產業鏈實際卻存在較多的**隱患。?